竹签儿网手机二维码
  • 电话咨询

  • 053187925599

饕餮美食之旅阳澄湖旅游攻略

时间: 2018-8-7 13:53:32 作者:
摘要: 金秋时节下江南,又到了吃大闸蟹的时候了。中华民族的吃蟹文化源远流长,已经有五千年的吃蟹历史!全国各地的螃蟹数不胜数,但一要说起大闸蟹,大家自然就会想到阳澄湖的大闸蟹,那才叫一个正宗呢!秋雨菲菲奔阳澄...

       金秋时节下江南,又到了吃大闸蟹的时候了。中华民族的吃蟹文化源远流长,已经有五千年的吃蟹历史!
       全国各地的螃蟹数不胜数,但一要说起大闸蟹,大家自然就会想到阳澄湖的大闸蟹,那才叫一个正宗呢!

      秋雨菲菲奔阳澄湖,这是每到秋季上海到昆山阳澄湖高速路上都会上演的戏码。为了美味的食物不辞辛苦,驱车赶往阳澄湖,只为与螃蟹们赴一场美食盛宴的约会。

       膘肥健硕、膏黄鲜美的螃蟹在频频向吃货们招手。怎样吃到正宗的阳澄湖大闸蟹呢?下面就给大家详细攻略一下吧。
      阳澄湖的大闸蟹虽说好吃,但每年的出产量是有限的,如果你是初次来,难免会购买到非正宗的大闸蟹。唯有阳澄湖的相城、唯亭地区和阳澄湖巴城的大闸蟹最为正宗,而其中巴城的大闸蟹更为鲜美,较胜一筹。

     金爪黄毛外形壮,青青白白是真蟹。
     背部青黑有光泽,腹部洁白有浅浅淡黄的光泽。长长的黄绒毛、金色的蟹爪煞是威武霸气。此之谓大闸蟹之著名的外貌特征。
     "九雌十雄"是传统。解释为九月的雌蟹蟹黄饱满,十月的雄蟹蟹膏丰盈。且雌蟹子的肚脐是圆圆的形状,雄蟹的肚脐呈现为三角形。雌蟹雄蟹易分辩,吃啥任你选。

      而且螃蟹是越新鲜食用越好。死蟹,蟹体内会产生一种化学物质多胺,即使煮熟了,该毒素依然在,危害身体。

     美味端上桌,即可使用了,拿来蟹八件:
     1、摘掉蟹螯和蟹腿,放置一边。
     2、去掉蟹盖,露出蟹黄或蟹膏,蘸食姜醋慢慢品尝清香的滋味。
     3、再食蟹身肉清甜无可比。后食蟹腿细肉丝丝又缕缕。
     品尝美食大闸蟹,实是人生的乐事。

    需要特别强调的是:蟹心、蟹腮和蟹胃都不能吃,皆对身体有伤害哦。
螃蟹性寒不易一次多食,食蟹的禁忌:不易与柿子、花生、猕猴桃、茶、石榴、香瓜等同食,易食物中毒。

来源/


今日优惠更多>>
相关阅读
游云南腾冲一定要吃的十大美食

游云南腾冲一定要吃的十大美食

腾冲美景看完了,怎能不尝尝腾冲美食呢?莫急,游腾冲的十大美食即将奉上!NO.1“火山热海”“火山热海”...

澳洲制造 | 十大地道澳洲本土美食

澳洲制造 | 十大地道澳洲本土美食

“这份美食清单中既有普普通通的香肠肉卷,也有出自名厨尼尔·佩里(NeilPerry)之手、令人惊艳的帕夫洛娃...

只许中国人踏入的海岛,美到泪目!

只许中国人踏入的海岛,美到泪目!

中国的海岛那么多,而这座海岛最特别!这座海岛不在城市的周边,远离了灯红酒绿的喧嚣这座海岛美到可以和...

定了!今年青岛啤酒节8月4日开幕!吃喝玩乐最全攻略都在这儿了!

定了!今年青岛啤酒节8月4日开幕!吃喝玩乐最全攻略都在这儿了!

定了!第27届青岛国际啤酒节将于8月4日至27日在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城举办这里将作为主会场迎接四海...